سی ایم سی ٹوتھ پیسٹ گریڈ

کارباکسیمیتھیل سیلولوز [1] (انگریزی میں: کاربوکسیمیتھیل سیلولوز ، جسے سی ایم سی کے نام سے مختص کیا جاتا ہے) کو سیلولوز گم [2] کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ وہ مصنوع ہے جس کے نتیجے میں کاربوکسیمیتھیل گروپوں کے ساتھ سیلولوز کے کچھ یا تمام ہائیڈروکسل گروپوں پر ہائیڈروجن کے متبادل کے نتیجے میں ہے۔ اس کا سوڈیم نمک (کارباکسیمیتھیل سیلولوز سوڈیم) عام طور پر استعمال ہوتا ہے۔ کارباکسیمیتھیل سیلولوز عام طور پر استعمال ہونے والے کھانے میں اضافی ہوتا ہے ، اور اس کا سوڈیم نمک اکثر گاڑھا اور پیسٹ مواد کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ کارباکسیمیتھیل سیلولوز کو صنعتی مونوسوڈیم گلوٹامیٹ [3] کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ صنعتی پیداوار میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے اور مختلف پیداوار کے شعبوں میں نمایاں قدر لاتا ہے۔ کارباکسیمیتھیل سیلولوز ایک سفید یا قدرے پیلے رنگ کا پاؤڈر ، دانے دار یا ریشوں والا ٹھوس ، غیر زہریلا ، ایک میکروومولیکولر کیمیائی مادہ ، جو پانی میں آسانی سے گھل جاتا ہے ، نامیاتی سالوینٹس میں تحلیل نہیں ہوتا ہے ، اور پانی کو جذب کرسکتا ہے اور وسعت کرسکتا ہے۔ جب پانی میں تحلیل ہوجاتا ہے تو ، یہ ایک شفاف چپکنے والی جیل تشکیل دے سکتا ہے ، اور درجہ حرارت میں اضافے کے ساتھ ہی واسکاسیٹی میں کمی واقع ہوگی [4]۔ اس کی خصوصی خصوصیات کی وجہ سے ، اسٹوریج اور نقل و حمل کے دوران اس کی بہت سی خصوصی ضروریات ہیں۔ پانی کی معطلی کی پییچ قیمت 6 ہے۔ 5 - 8. 5۔